主题4的:
写的是我童年夏日最有趣的两件小事,可惜已经回不去了,只能用文字来慢慢换回那逝去的时光了。
前言:
2020年,我回到了故乡。刚刚打开车窗,一种来自记忆里老家泥土的香味扑面而来,看着河上的火力发电站我着实吃了一惊,看着故乡的变样,让我十分的陌生。
(1)黑乎乎的夏日
我还记得,在一次小学五年级暑假回老家的时候,山里的农村夜晚是那种暗洞洞的(方言),半夜走在路上摸也摸不着的那种。一到晚上的时候,有时还没有灯的,小小年纪的我,刚开始来到老家的时候,我老是哭的,怕夜晚的鬼抓我走的,不过长时间后渐渐的也习惯了。
说句实话,那种黑比现在小城市还暗.........暗多少呢?
反正很多倍的!不信啊,来来我举个简单的例子,老家的邻居小舒住的房子也就共有三盏白炽灯:客厅一个,卧室一个,厕所与厨房共用一盏的。到了晚上,没有灯的地方只能摸着黑走嘞,家家户户都是很少有白炽灯照明的,普遍用的就是煤油灯了。
长大后也听学校的老师说过:当人进入黑暗的时候,短时间内视力可以增加到好几倍的。所以那时应该还是能看的见的。
那时的白炽灯一般都还没有灯罩的,昏黄柔润的,抬头望去仿佛有一种神秘的光圈,我那时也不懂那小小的灯是怎么亮的,十分的好奇但也不解的,爱幻想的我以为里面住了一个小精灵的,或者是某一种魔力催成一种力量。
村里的路灯很少,很多地方根本没路灯,即使有,也相隔三五十米,只能照亮路灯跟前那点儿地盘。出门的时候,得自备车灯的,爸爸出门的时候得用那种手电式车灯,插在车把当中。
对大人来说,路灯就是非常好照亮,他们也可以聚众在灯下聊天,或者单独的摆个小桌子,来个下酒菜,喝着小酒,看着月亮,实在别有风味的。
一旦某个路灯突然坏了,是个人就得慌了,我还记得有一次走到村口时,路灯突然灭了,吓我赶紧回到家里躲起来,其实我也只是怕那一下子的恐惧,后面冷静下来也不怕了。
有时傍晚吃过饭后,和邻居的小舒玩起了“影子游戏”,两手交叉,借着一个单独的白炽灯在墙上变幻成各种动物,或弱小或凶猛,追逐厮杀的。
而对于我们这些孩子来说,其实黑暗最大的好处就是方便躲猫猫的。一旦跑到灯光区域外,到处可藏身,尤其是一些地方。
那时村里的打谷场附近,里有一堆稻谷,那就是捉迷藏的好去处。
有时找人的小伙伴实在找不到了,都学会“耍花招”了,用那带颤音的声音透着心虚叫着:“早看见你啦,快出来吧”,哈哈哈,当然有时候也成功过的,恰好站在声音下的,心虚的也会跑出来“送”的。
不过还是不要走太远的,我还记得我有一次,差点掉进那种老式“厕所”里,农村里的厕所就是那种很简陋的,上面是木板,下面是一堆堆的排泄物,如果我的掉下去了,真的也捞不上来的。
咳咳,写的好恶心嘞......
而且那时也不像现在的网络上到处封杀神与鬼的事,讲鬼故事都是趁天黑的时候讲的,大人们饭后的无所事事的讲,被好奇的某一些孩子听到,然后孩子相互传的。我那时偶尔也听到过,比如夜间碰到“鬼火”之类的事,小孩子好奇心特别的重,我那时也抱着天不怕地不怕的,想瞧一瞧那大人口中的东西是什么样的。
咳咳,开玩笑的,还是不要看见好......
(2)螃蟹与肉丸的故事
那年夏天,可能天气的炎热,加上我性格也有点野的,一起床,吃过早饭就往外面跑去,也不听父母说的话:你个女孩子好好的,整天跟男孩子一样的漫山遍野的跑像什么样啊!
哼!他们不懂,甩开丫子跑那才是真正的愉快嘞!
一次在白天期间,我和几个“身手不凡”的小男孩约好去村口附近的河流口下抓螃蟹,村口河流听父辈们说过,那河流很早就有了,靠那里的河水养了很多人,现在也经常用它浇田的。
河的螃蟹自然有大的和小的,小的螃蟹不怎么好吃的,就抓回家慢慢养着,而大的当然都是给肚子填油水的啦,经过水蒸汽蒸过的螃蟹,加上黄酒与醋调成的酱,配上蟹黄与蟹肉也算是那夏天最美味的东西了。
我自己倒是不敢跑下水的,一朝被蛇咬十年怕井绳,之前自己就被螃蟹的钳子夹过,
抓螃蟹自然是让男孩们去的,我就站在河岸边给他们递篮子与工具的。
抓螃蟹也不是什么简单的事,那些螃蟹与虾的就喜欢躲在那些石头后面,或者水下的水草里面的。就算它在眼皮底下,有时还不一定看的见的,就算看见了也都溜光了。所以还需要我站在一旁给他们指路的,总不能老是我捞他们的好处嘞。
他们抓螃蟹时,先用根竹棍,照着水下的石缝乱捅,那些螃蟹敌不住我的“猛烈攻势”,只会乖乖地爬出来了,用左手按住它的壳,再用右手的大拇指和食指从它的大钳后面伸了过去,把它捉住的,或者也可以手速快一点的,直接提着螃蟹的小腿,然后再扔到事先准备好的篮子里。
篮子是用芦苇编制成的,结结实实的,都是有盖子的,谁希望自己辛辛苦苦的抓的螃蟹,到最后都跑光的。
哈!各各都是抓螃蟹的好手,可惜我笨手笨脚的。
快到中午饭的时间,自然而然的要回家了,我当然也分到了4只大大的螃蟹。
到了下午的时间,又是我浪的时候啦!
村里是处在盘山腰之间的,村口有一个比较大的集市,一般早上的时候,好吃与好玩的玩意都摆出来了,有做街边小吃的,木工手艺的,玩人泥的,
要去的话,要到山脚下,我那时习惯一个人去,那年代农村风气淳朴友善的,也不像现在到处都有被拐卖小孩子的。
我去集市肯定有好玩的啦,最喜欢去的是喜欢去一个地方里看大娘做肉丸的.
大娘的屋子坐落于在街头上,这间屋子的砖瓦破落,屋内屋外的墙壁,全都被岁月的火把熏得灰黑灰黑的。
屋门口上放了一块大大的黑板,黑板上清清楚楚地写着订购者的姓名和订购的数量,尽管屋子简陋无比的,可是每天都有不计其数的人来。
到屋子来的人,当然只有一个目的:买肉丸的。
大娘做的肉丸,之前母亲也买过的,单是那肉丸的弹性就可以令人拍手叫好,嚼在嘴里,那猪肉味的鲜味,经过再细细咀嚼,顿时留香齿颊,煲汤放肉丸更是美味至极的。
她做肉丸的手艺,究竟是从哪里学来的,没人知道。我也问过爸爸,爸爸自己也表示不清楚的,似乎大娘很早以前就来到村口做肉丸了,但这没有打消我每天下午去看大娘做肉丸的兴趣。
大娘一般做完的肉丸都放在屋内的盆上晾干,她的生意很好,才一盏茶工夫,一个个盘里的肉丸都变得清清光光了。
一般村里想吃肉丸的,总是去街口说道:"走,去找大娘买"
而此时屋里,围着围裙的大娘,正把剁好的猪肉放入已经调好的木薯生粉。
那时还没有绞肉机的,都是自己剁猪肉,
一般是将肥瘦相间的猪肉手工剁碎,剁肉时大娘都会加入适量的水。
我最喜欢的还是看大娘挤丸子的,每当挤丸子时,她的神情,是那样地专注,好似她做的是惊世骇俗的艺术品,是举世无双的雕刻品。
大娘也不赶我走的。
咳咳,其实她之前也赶过我的,但她也坳不过我那性子,任由我在她门口看了,谁叫我那时“人小鬼大,脸也比较厚的”。
左手团着鸡蛋大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,用虎口处将肉馅挤成丸子,这样一个圆圆的丸子就会出现。
而最后一步就是煮肉丸。
锅中加入食量水烧至锅底见水泡时把灶里的柴伸出来点,直到火变的小一点,等水沸腾后将肉丸下入锅中,需要丸子全部浮起,看着锅中的肉丸沉沉浮浮的样子,感觉挺漂亮的。
这时大娘就可以放松啦,她一般都是走到外面伸伸腿,活动脖子。
回到屋子里时,丸子已经微微膨胀了,然后在其间不断撇去浮沫。关火后,她再捞起肉丸到盆子里放凉就行了。
每次看到傍晚的时候,就是要回家吃饭啦。
我还记得有一次夕阳透过木窗斜斜地照了进屋子里来,浸在金色光晖里的水蒸气,像是一颗颗金子,闪闪发光的。
尽管大娘已年龄很大了,但在这所光线暗淡的老屋里,总焕发出一种炫人的亮光……
(3)结尾
后来由于各种原因的,学习上中考与高考复读的时间占去了我很多年,自己也已经很久没有回过老家了。
尽管现在我已经考到很好的大学里,但可惜了那年暑假的时间很短,那年的夏天已经结束了。
它已经离我而去。
渐渐的成为了我童年夏日的遗憾。
回到了城市里,有时吃着外面买的肉丸与螃蟹,那味同嚼蜡的肉丸也没有什么兴趣的,螃蟹也没有那种记忆中的鲜鲜的甘甜,偶尔城市里的停电,天空与城市的黑乎乎,仿佛都是对我那夏天的欢乐的一种追忆与悼念。
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