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【熹】今晚来点日式料理吗(o`•ω•)ノ♡

Lv11 书言熹
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去适量的米饭,用左手握一下使之抱团

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秦暮 :

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右手接着整形成有点上拱的长方体

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秦暮 :

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鳗鱼切下比捏好的饭团稍微长的段,右手放在米饭上,左右手一齐稍微用力使鳗鱼和米饭黏合到一起,因为刚烤好的蒲烧鳗鱼下面会出汁所以很容易黏合

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秦暮 :

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重复以上步骤,最后在鳗鱼上撒上白芝麻,盛盘,冷热吃均可

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秦暮 :

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肥牛饭

作者@壹壹大魔王

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 45楼 2020-03-04 08:40:13.0
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肥牛片 500克

洋葱 一个

生抽 3勺

蜂蜜 2勺(没有蜂蜜的也可以用白砂糖或冰糖替代)

味淋 3勺

黑胡椒粉 适量

蚝油 一元硬币大小

玉米淀粉 适量

无菌鸡蛋 1只/可不用

红姜丝或福神渍(提味) 适量,没有可以不放

秋葵,西蓝花,胡萝卜 配菜可选,根据个人需求

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准备好食材

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准备酱汁,两勺料酒

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两勺生抽

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半勺老抽

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一勺蚝油

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半勺白砂糖

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搅拌均匀

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西兰花和红萝卜煮熟

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水煮开,放入肥牛至变色捞出

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锅中烧油放入洋葱翻炒至软

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倒入肥牛继续翻炒均匀

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倒入酱汁翻炒均匀

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倒入水淀粉翻炒收汁

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煎一个糖心蛋

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