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【熹】今晚来点日式料理吗(o`•ω•)ノ♡

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斋藤飞鸟 添加精华 2020-03-05 11:13:21

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 1楼 2020-03-03 16:58:20.0
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家庭版可乐饼

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土豆 一斤

洋葱 半个

培根 一包即食

玉米粒 适量

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 3楼 2020-03-03 17:13:24.0
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锅中放入足量水和盐煮开，差不多是海水的咸度，水烧开后把切块的土豆放入中火煮15分钟左右至酥烂，把煮烂的土豆压成泥放一边放凉备用，可以不用太细腻，这样口感会更好～

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 4楼 2020-03-03 17:13:48.0
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培根和洋葱都切丁，热锅放入少量油，放入培根煸出培根的油分后加入玉米粒和洋葱丁煸炒，洋葱不要炒太软，否则会没有口感

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 5楼 2020-03-03 17:14:10.0
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把炒好的食材倒入土豆泥中，撒入适量黑胡椒搅拌均匀，尝下味道，觉得淡的再加点盐

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取适量混合物捏成饼状然后过三关（先用面粉包裹一层，再是蛋液，最后面包糠）

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 7楼 2020-03-03 17:14:45.0
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炸的时候油温大概180度左右炸个3分钟左右上色就行，因为食材本来就是熟的不用太久

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 8楼 2020-03-03 17:15:00.0
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也可以把马苏里拉芝士包在里面，这样就会有爆酱的效果～芝士控可以试下哈～

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举报 | 来自安卓版手机圈圈 9楼 2020-03-03 17:15:29.0
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作者:海螺麻麻的私房菜

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大阪烧

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中筋面粉 适量

高汤或汤料包

鸡蛋 1到2个

牛奶 一小杯

包菜

青豆

玉米

萝卜粒

虾仁

香肠

培根或熟猪肉

牛肉块（任意）

香菇 一个

青红椒

葱花

海苔碎

柴鱼片

大阪烧酱汁（好味沙司）

丘比蛋黄酱

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提前半小时准备高汤。我用的是现成的鸡汤料包

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将准备好的汤放凉备用

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虾仁解冻

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首先准备内层面饼： 包菜切成小丁

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青豆玉米萝卜粒盛入小碗备用

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将面粉与以上蔬菜放入一个较大的碗

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加入适量牛奶和一汤勺鸡汤 （牛奶的比例要多一些，这样口感比较松软）

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用筷子搅拌使面糊均匀，没有小面疙瘩，颜色呈奶白色 （面糊要稍微稀一些）

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