第二步准备外层面饼: 鸡蛋打散,另取少量面粉,将鸡蛋、面粉与鸡汤在另一个容器中搅拌均匀
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搅拌好的面糊,呈黄色(这是铺在下面的一层的面饼,要比内层面饼的面糊稍微稠一些)
将香菇、青红椒、虾和肉切成小块(此处可添加任何你喜欢的食材,猪肉或牛肉要先做熟备用),准备少许葱花
锅烧热后倒油
调至小火,首先将外层面饼的面糊倒入锅中,摊成圆形
待面饼呈半凝固状时倒入有蔬菜的内层面糊
同样让面糊均匀铺于锅内
加入准备好的食材,使之嵌入面饼,小火煎几分钟
待面饼凝固后翻面
翻面后煎2分钟左右即可关火
将面饼装盘,拿出大阪烧酱汁、蛋黄酱、海苔碎和柴鱼片
香喷喷的大阪烧就完成啦!用两层面饼做成的大阪烧不仅表面平整美观,而且口感超棒,试了就知道了~
作者:花笙
鳗鱼寿司
作者@苗苗桑
米饭
寿司醋
鳗鱼
蒲烧汁
白芝麻
鳗鱼柳均匀的涂上蒲烧汁,腌制过夜
米饭蒸熟
加入两小勺寿司醋趁热拌匀
拌匀的米饭晾凉
晾凉的过程中来烤鳗鱼,烤箱200度预热,放中层上下火230度7分钟
未曾忘记,感谢相遇
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-君のこと大好きだよ
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茶蛋盛世
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岁月向前 留恋却总在原地轻轻回头._青.
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