我是籽熙√
推荐一些樱花美食!
标题是首好听的歌!
斋藤飞鸟 添加精华 2020-03-06 10:05:00
TA们刚刚顶过
我的月亮永悬不落 我的爱意至死不渝
是备用楼
教程和图片是转载
壹.樱花果冻
自我感觉是非常浪漫的一款果冻。整体是粉嫩嫩的,晶莹剔透,美丽且又精致。少女心简直都要爆发了!
1
看起来很好吃,可是味道就那么地吧
食材:
樱花干
魔芋粉适量
吉利丁适量
柠檬汁(蜂蜜)适量
糖适量
吉利丁片掰碎,用冷水浸泡
锅里倒入冷水,冰糖(白砂糖也可),加热至糖全部融化
在第二步的糖水中倒入泡软的吉利丁片,加热至全部融化
加入适量柠檬汁
樱花洗净,倒入上步的溶液中
待花瓣颜色变透明,关火,加入适量色素,搅匀
将混合液体置入器皿,等冷却后放入冰箱冷藏,成形后即可食用
贰.樱花慕斯
让人看着就很有食欲的慕斯,口感应该是比较细腻柔软的
樱花慕斯是一道菜品,主料是六寸蛋糕底、牛奶、酸奶、淡奶油、吉利丁片、砂糖、水,辅料是盐渍樱花、蓝莓
1.取几朵买来的盐渍樱花泡上几小时,中途换一次水,主要是把盐粒泡掉以免口感太咸。
做一个蛋糕底
用朗姆酒泡点蓝莓干/葡萄干/蔓越莓干……没有也没关系
首先泡5g吉利丁片(一般是一片),用冷水泡软后沥干水分备用。锅中放入牛奶加40g砂糖加热到起泡,搅拌砂糖至融化,加入吉利丁片关火,搅拌融化晾凉
降温后加入酸奶混合,再与打发到六分发的奶油搅拌均匀,把蛋糕底铺入模具,将以上液体倒入模具冷藏四小时以上
下面开始做樱花镜面。樱花泡开去除盐粒后沥干,不好看的樱花可以只用花瓣。冷水泡5g吉利丁片备用,25g砂糖用125g热水融化,趁热加入泡好的吉利丁片后加入5g白朗姆酒(没有可以不用)晾凉。取出已经凝固好的酸奶慕斯,稳稳倒入镜面液体,加上樱花及花瓣,放入冰箱冷藏至凝固
2019,从心出发,也许当一个人从不同的角度去观察世界,才能领略不一样的事物与真理
粉丝:115
未曾忘记,感谢相遇
粉丝:1314
-君のこと大好きだよ
粉丝:2098
好想你们 我回来了
粉丝:607
茶蛋盛世
粉丝:1820
沉浸在自我世界里手舞足蹈的傻子._青.
粉丝:1455
只想當隻不曾有人注意過的趴趴草靈...
粉丝:645
〆、待我长发及腰,定会引领风骚
粉丝:1920