寿司饭 120公克
鱼板 2片
醋渍黄萝卜 20公克
红姜片(寿司姜) 20公克
鸭儿芹 2支
虾卵 适量
樱花模型
1
我的月亮永悬不落 我的爱意至死不渝
鸭儿芹氽烫后泡冷水,捞起后切丁备用
将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式,再用刀子修整后备用
将寿司饭盛入盘中,撒上虾卵、鸭儿芹丁,再把作法2的材料均匀撒上,上方可装饰盐渍樱花花瓣,更添春天气息。 *寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后,倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合),再用木匙以切的动作拌匀,待凉后即为寿司饭。
陆.樱花冰淇淋
夏天是适合吃冰淇淋的时候,樱花冰淇淋也是一个不错的选择,个人认为光看外表就能得到加分了
淡奶油 200克
纯牛奶 150克
糖粉 冰糖粉40克
蛋黄 2个
柠檬 半个
樱花酱 2大勺
淡奶油中加入20克的冰糖粉搅打至7分发,然后冰箱冷藏备用
蛋黄打散
纯牛奶中加入20克的冰糖粉煮开
牛奶离火,慢慢倒入蛋黄液,边倒边搅拌,把蛋液快速搅打至和牛奶融合。挤入半个柠檬的柠檬汁。也可以根据自己喜好少加点,加柠檬汁可以去腥增香
把蛋奶液在放火上,小火煮至即将开,但千万不要煮沸,否则就是一锅蛋花汤啦。蛋奶液晾凉后加入樱花酱
搅拌均匀。把冷藏的打发好的淡奶油加入,用翻拌蛋糕糊的方法翻拌均匀。这样翻拌出来的冰激凌糊会很蓬松和细腻,而且冷冻中无需再搅拌
冰箱冷冻。几小时后就可以随吃随取啦。冷冻的时间久的话,刚刚拿出来很硬,不好挖,可以稍微室温放一会就行啦
2019,从心出发,也许当一个人从不同的角度去观察世界,才能领略不一样的事物与真理
粉丝:115
未曾忘记,感谢相遇
粉丝:1314
-君のこと大好きだよ
粉丝:2098
好想你们 我回来了
粉丝:607
茶蛋盛世
粉丝:1820
沉浸在自我世界里手舞足蹈的傻子._青.
粉丝:1455
只想當隻不曾有人注意過的趴趴草靈...
粉丝:645
〆、待我长发及腰,定会引领风骚
粉丝:1920