做法
1
1.食材;孜然粉 辣椒粉 辣椒油 味级鲜 盐 胡椒粉 姜粉 料酒 蜂蜜
2.把鸡小腿洗净
3.用牙签在有鸡皮的地方扎些小孔
4.把料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉 姜粉
5.辣椒油盐倒入容器里, 拌均匀
6.把鸡小腿加入
7.不停的拌均匀,翻动的次数越多越入味
8.加盖把腌制的鸡腿放入冰箱冷藏室冷冻24小时
9.烤盘内铺一张锡箔纸,将腌制好的鸡腿反面平铺在烤架上,把烤盘放在烤架的下面
10.烤箱设定在200度,用上下功能烤,预热5分钟后将烤盘烤架推入烤箱,时间共设定为50分钟.
11.在烤制30分钟后,拿出烤架将稀释后的蜂蜜均匀的刷在鸡腿上并翻成正面,再刷上蜂蜜后将烤烤架推入烤箱,
12.烤制10分钟,拿出撒上孜然粉,翻面再撒上孜然粉,
13.继续烤10分钟左右就好了
小贴士如果要腌更久,盐要少加一些,反之亦然最后撒上孜然粉更香要以鸡腿的量来定烤的时间也可以拿出来看看熟透没有再烤的
贵妃鸡翅
食材:
主料
鸡翅中 200g
辅料
姜 适量
葱 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
红酒 适量
步骤
1.首先将姜切丝、葱白切段、鸡翅中一开二,再加少许盐,淋入适量料酒,抓匀。
2.锅中放入油,下入鸡翅,煎炸至鸡翅颜色金黄,盛出。
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