步骤
1.蛋黄加牛奶,色拉油,20克糖搅拌均匀,再加入低粉,成蛋黄糊。
2.蛋白加几滴白醋,分三次加糖打发成硬性发泡。
3.蛋白糊分三次与蛋黄糊翻拌均匀成蛋糕糊。
4.蛋糕糊。
5.倒入八寸蛋糕模具,轻震几下,去掉大气泡。
6.烤箱145度40分钟左右。
7.倒扣冷却后脱模。
8.切成三片。
9.各类水果切丁。
10.奶油坐冰水中加糖粉,打发至有纹路就好了。
11.转台上放一片蛋糕,抹上奶油,不用很光滑。
12.铺上喜欢的水果,在上面再盖一片蛋糕,再抹奶油加水果,依次做完。
13.顶层也是抹上奶油,放上水果,就大功告成了。
小贴士
奶油不要太发,有种欲流非流的感觉最好啦!
END
2019,从心出发,也许当一个人从不同的角度去观察世界,才能领略不一样的事物与真理
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〆、待我长发及腰,定会引领风骚
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