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1 法式焦糖布丁

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材料（四人份）

蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g


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液体一：将淡奶油、牛奶、砂锅放入奶锅中，小火加热。直至砂糖完全融化，关火晾凉备用

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液体2：三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体一缓慢加入蛋黄中，拌匀

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1.液体2过筛，去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。

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2.烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。

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3.170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。

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2 香蕉派

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材料

香蕉、馄饨皮




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1.香蕉对半切开后再分四段，分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中，用手轻推，使其均匀铺在馄饨皮上

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2.馄饨皮对折，四边粘紧

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3.用叉子再按一下四周，加固，防止煎的过程中漏馅

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4.平底锅刷一层植物油，包好的香蕉派放入

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5.煎到一面金黄后，翻面继续煎至两面金黄就能出锅了

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3 吐司培根小披萨

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材料

披萨酱（或番茄酱）、吐司片、培根、马苏里拉奶酪、西兰花、洋葱、口蘑、小西红柿


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