【颖】小饼如嚼月，中有酥和饴

no38.【鸡排】

【鸡排】做法
1、鸡排肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。
2、 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。
3、 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。
4、 取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。
5、 热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。
6、 食用前撒上适量的孜然粉即可。

no39.【圣诞花环泡芙】

【圣诞花环泡芙】做法
1.奶锅中放入黄油80g、盐1g、白砂糖13g，倒入清水160ml，开中火搅拌加热至沸腾
2.转小火，倒入低筋面粉100g，用刮刀快速搅拌成团，关火
3.将面团摊开晾凉至不烫手，鸡蛋液180g分三次倒入面团中拌匀，至提起刮刀能带起倒三角形长尾
4.取出烤好的泡芙放凉，挤上奶油，摆上水果装饰
5.盖上另一个泡芙，挤上奶油，再摆上水果装饰，即可享用

no40.【蛋炒饭】

做法；
1、将鸡蛋推成蛋皮，切成丝；
2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖半勺腌片制；
3、葱洗净切成葱花，备用；
4、将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5、加入米饭、葱花；
6、撒入蛋丝炒透，即可装盘。

no41.【芒果奶昔】

【芒果奶昔】
1.准备好原料
2.芒果从间切开，然后划十字刀
3.剥出果肉
4.把牛奶倒入料理机
5.芒果留几个粒，其余的倒入倒料机
6.放一点糖调味
7.用料理机搅拌1分钟
8.倒入杯中，撒上芒果粒即可

no42.【彩虹布丁】

彩虹布丁
我苏某人的最爱哦~
1.准备3盒布丁粉。
2.首先用沸水消毒布丁瓶子。
3.量450克清水，煮沸腾，然后倒入香芋布丁粉，搅拌均匀，再煮沸腾即可熄火。
4.将香芋布丁液倒进各个容器里，放通风处冷却凝固。
5.等到香芋布丁凝固后再煮第二层的布丁液）同样的方法，用450克水，煮沸，加入抹茶布丁粉，搅拌均匀，再煮沸腾，熄火。
6.加入到容器中，放通风处冷却。凝固后再做第三层布丁液。
7.同样的方法，用450克水，煮沸腾，加入哈密瓜布丁粉，搅拌均匀，再煮沸腾，熄火。
8.加入到容器中，放通风处冷却，然后盖上盖子，放冰箱保鲜层保存。
9.完成，这布丁，小孩子们非常的喜欢~

no43.【泰式炒牛柳】

【泰式炒牛柳】

1.牛肉切条或片，放入鱼露，搅拌均匀，稍微腌制一下；
2.洋葱切丝，蒜拍碎切成蒜容，辣椒切片；
3.锅内热油，放入洋葱、蒜蓉、牛肉均匀炒拌，直到肉变色；
4.放入椰糖、盐调味，炒拌均匀，放入红辣椒片，炒2-3min；
5.关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可。

no44.【雪媚娘】

詳細過程：
1.糯米一碗，煮飯量的牛奶，按煮飯鍵蒸熟。
2.牛奶糯米飯，搗搗搗，按照自己的口味加糖，接著搗，搗到變粘，放保鮮袋里揉/防粘，大概揉三十分鐘，揉到光滑。
3.熟糯米粉，滾一下/防粘。
4.切成均分的塊，滾成圓餅。
5.擠上奶油或酸奶，加入奧利奧碎，也可以放些水果
6.包起來。
完成啦！

no45.【炸藕盒】

【炸藕盒】
外酥里嫩的炸藕盒，超级无敌好吃！
准备材料：肉糜、莲藕、鸡蛋、面粉
莲藕洗净去皮，切片（厚度适中）
肉糜加入香油，盐，拌匀备用，也可以根据喜好添加别的调味料
鸡蛋面糊：2个鸡蛋+面粉+水+盐少许，搅匀调好面糊，薄的那款就直接蘸蛋液OK。肉糜平铺在藕片上，盖上另一片。藕盒 蘸干面粉，然后裹鸡蛋面糊/鸡蛋液
热锅冷油，油温七分下藕盒
开吃啦！趁热吃最美味蘸一点干辣椒粉，绝辽～

no46.【开口笑】

材料：红枣、糯米粉、黑芝麻、蜂蜜

做法：
1红枣侵泡20分钟，用剪刀去核不切断。
2糯米粉加温水揉至光滑，分成小剂子，搓长条塞入红枣中，撒上黑芝麻点缀。
3放入锅中蒸12分钟左右即可。
喜欢吃甜的小伙伴可以淋上少许蜂蜜or桂花蜜！
是不是so easy！

no47.【醬汁雞蛋】

【醬汁雞蛋】
煎蛋這樣做，隔壁小孩饞哭了！
1.煎好四個雞蛋（4个為例）開中小火不容易糊，這個邊焦一點更好吃。
2.醬汁做法：
（1）.老抽一勺，蠔油一勺，白糖一勺半，
清水半杯，蒜四顆（打蒜末）。
（2）.開鍋下雞蛋，燜煮兩分鐘。
這樣就可以吃啦！對了，醬汁雞蛋和米飯絕配哦！是不是超簡單！？