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【檀盏】我不能井底捞月 但可以下海底捞脆皮肠牛肉丸

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Roma
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3.在蓝橙雪碧中加入1片吉利丁片，隔水加热，不断搅拌，至吉利丁片融化，然后放入冰箱冷藏至凝固。

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举报 183楼 2020-03-06 09:57:52.0
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4.白巧克力切成小块，放入裱花袋中。

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举报 184楼 2020-03-06 09:58:14.0
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5.隔水融化。

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举报 185楼 2020-03-06 09:58:22.0
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6.然后把巧克力挤入模具中，放入冰箱冷藏。

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举报 186楼 2020-03-06 09:58:33.0
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7.先将100ML淡奶油和40克细砂糖混合搅打至奶昔状。

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举报 187楼 2020-03-06 09:58:41.0
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8.将2片泡软的吉利丁片隔水加热融化。

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举报 188楼 2020-03-06 09:58:51.0
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9.稍凉后，加入酸奶中拌匀。

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举报 189楼 2020-03-06 09:58:59.0
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10.加入柠檬汁，然后倒入淡奶油中拌匀，慕斯液就做好了。

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举报 190楼 2020-03-06 09:59:22.0
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小贴士

蓝橙力娇酒和雪碧的比例可以自己来调整，主要是看你喜欢什么的颜色。

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举报 191楼 2020-03-06 09:59:32.0
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15 面包香酥虾

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举报 192楼 2020-03-06 10:00:50.0
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要想不让虾弯曲，只需在虾肚子上面划三刀，背部朝上，用手轻拍，将虾肚子上的筋拍段，这样炸出来的虾就是笔直的了！

当然，操作的时候也要小心，不要将虾切断。再就是虾身软，不容易操作。

今天，跟大家分享一个小妙招：

自虾尾插入一根牙签，将虾身贯穿，人为的介入，令其弯曲不得即可。

这种方式相比较第一种方式，有点浪费牙签。

但是，操作起来，绝对简单。炸好之后，将牙签取出，防止硌牙。


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举报 193楼 2020-03-06 10:01:09.0
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食材：

主料

虾 300g

辅料

白胡椒粉 适量

盐 适量

花雕酒 适量

淀粉 适量

鸡蛋 适量

面包糠 适量


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举报 194楼 2020-03-06 10:01:41.0
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做法

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举报 195楼 2020-03-06 10:01:48.0
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1.将虾去头，去皮，留尾及最后一节虾皮。

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举报 196楼 2020-03-06 10:01:59.0
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2.将虾背剪开，挑出虾线。

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举报 197楼 2020-03-06 10:02:39.0
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3.加入一勺花雕酒，少许盐，适量白胡椒粉，腌渍十分钟。

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举报 198楼 2020-03-06 10:02:57.0
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4.用牙签自虾的尾部插入，贯穿虾身。

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举报 199楼 2020-03-06 10:03:12.0
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5.插好了，是不是身子笔直。

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举报 200楼 2020-03-06 10:03:25.0
Roma
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6.依次全部插好。


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举报 201楼 2020-03-06 10:03:33.0
Roma
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7.虾裹满淀粉。

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举报 202楼 2020-03-06 10:03:41.0
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