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【檀盏】我不能井底捞月 但可以下海底捞脆皮肠牛肉丸

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Roma
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8.切成1cm见方的小丁

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举报 103楼 2020-02-28 09:41:13.0
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9.取出一个透明杯子，在杯子底部倒入适量冰淇淋

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举报 104楼 2020-02-28 09:41:27.0
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10.夹一块面包丁，在朗姆酒糖浆中蘸一下


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举报 105楼 2020-02-28 09:42:17.0
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11.摆放在杯子底部冰淇淋的表面

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举报 106楼 2020-02-28 09:42:30.0
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12.在面包丁的间隙中放入酒渍蔓越莓

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举报 107楼 2020-02-28 09:43:17.0
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13.在表面铺一层冰淇淋

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举报 108楼 2020-02-28 09:44:27.0
Roma
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14.然后继续之前的操作：蘸糖浆摆放面包丁

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举报 109楼 2020-02-28 09:45:02.0
Roma
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15.摆放蔓越莓

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举报 110楼 2020-02-28 09:45:34.0
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16.铺冰淇淋，直至将杯子填满；此时可直接食用，也可稍微冰冻一下再食用

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举报 111楼 2020-02-28 09:45:44.0
Roma
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小贴士

1. 我是觉得用浸泡过蔓越莓的朗姆酒会比单纯的使用朗姆酒的风味更好一些，初次尝试，效果还可以；

2. 酒渍蔓越莓做法很简单，将蔓越莓干清洗干净浸泡在朗姆酒中3~4小时即可；


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举报 112楼 2020-02-28 09:46:00.0
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9 牛奶冻

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举报 113楼 2020-02-28 09:52:58.0
Roma :

源贴吧 @阿雯姐姐 

举报 2020-03-01 13:25:47.0 回复
我也说一句
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Roma
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主料

纯牛奶250ml

玉米淀粉20g

辅料

糖，开水，椰浆，鱼胶粉，椰蓉 适量


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举报 114楼 2020-03-01 14:18:13.0
Roma
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做法

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举报 115楼 2020-03-01 14:22:23.0
Roma
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1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

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举报 116楼 2020-03-01 14:25:30.0
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2.将牛奶倒进奶锅里

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举报 117楼 2020-03-03 08:45:58.0
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3.加入适量白糖

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举报 118楼 2020-03-03 08:46:21.0
Roma
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4.加入适量椰浆，放在炉子上煮，边煮边搅拌

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举报 119楼 2020-03-03 08:47:23.0
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5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌

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举报 120楼 2020-03-03 08:49:34.0
Roma
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6.加入融化好的鱼胶粉

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举报 121楼 2020-03-03 08:49:47.0
Roma
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7.牛奶浆煮开后即可关火，不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

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举报 122楼 2020-03-03 08:50:00.0
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