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【酒馆】甜 甜 向 上(3)

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⑤像包汤圆一样搓圆。

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举报 41楼 2020-04-18 05:33:30.0

早安!

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⑥包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。

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早安!

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小贴士  

1.玉米油可以换成其他无味的植物油。

2.芒果尽量选用大芒果,这样里面一次就包一个大块的芒果丁,吃起来很过瘾。 

3.包糯米团的时候手上涂抹点油或者沾点水,防止糯米沾手。 

4.糯米团包好后立刻在椰丝里滚一圈,否则风干很难沾上椰丝。

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5、木糠蛋糕

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原料:

主料:消化饼干4小袋,鲜奶油200ml

辅料:糖10g,炼乳两大勺

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早安!

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做法:

①把饼干掰碎了,放进料理机内打成非常细的碎沫。

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②奶油里加入炼乳和糖搅匀打到七分发,把打发好的奶油装到裱花袋里

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③在杯子底部铺一次饼干碎,用裱花袋挤入一层奶油,反复操作至顶

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④冷冻三小时

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举报 49楼 2020-04-18 05:42:27.0

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小贴士  

1。这个必须用裱花袋来挤奶油,这样挤出来的效果才会好看,保鲜袋太软不方便。 

2。吃之前稍放几分钟回软,口味更佳。

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6、网红舒芙蕾

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举报 51楼 2020-04-18 20:27:23.0
画棠 :

?你为什么要馋我

举报 2020-04-25 07:28:48.0 回复
酒馆 回复 画棠 :

我也被馋了1551

举报 2020-04-25 11:09:39.0 回复

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原料:

舒芙蕾,低筋粉60g,砂糖60g,牛奶50g,鸡蛋4个,奶粉30g,奶盖,淡奶油150g,牛奶30g,红茶包一包,朗姆酒2g,糖分10g,盐少量,黄油一小块,巧克力酱适量,小台芒一个

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做法:

①鸡蛋蛋清分离。低筋粉、奶粉过筛加入蛋黄和牛奶一字搅拌成糊状。

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②蛋清分三次加糖打发至硬性发泡

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③将打好的蛋清三分之一加入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入到剩余的蛋清中翻拌均匀。

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④平底锅加热放入一小点黄油融化。

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⑤用汤勺舀一勺蛋糕液倒入锅中小火煎

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⑥煎至金黄色后翻面继续小火煎熟盛出。

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⑦奶盖:牛奶中加入茶包浸泡10分钟。

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⑧泡好的奶茶倒入淡奶油中。

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举报 60楼 2020-04-18 20:32:34.0

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