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【绘里】限定小甜饼

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【一些甜点教程】

❤夏天和甜点更配啦❤

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备用楼

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目录楼

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三分钟热度 :

1.芒果牛奶千层糕

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三分钟热度 :

2.杨枝甘露【芒果西米露】

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三分钟热度 :

3.草莓牛奶球

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1.芒果牛奶千层糕

转自下厨房@真真爱做菜【步骤有所合并】

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我也说一句

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用料

↓

牛奶 250克

芒果2个

凉粉24克

糖30克

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步骤2

↓

将准备好的两份牛奶，一份芒果糊，分别放入8g凉粉和10g糖搅拌

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步骤3

↓

将一份拌好凉粉和糖的牛奶煮开

装进模具盒中盖上盖子，放入冰箱冷藏20分钟凝固

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步骤4

↓

再将加了8g凉粉和10g糖的芒果糊煮开，倒入已凝固的牛奶模具盆中放入冰箱冷藏30分钟凝固

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步骤5

↓

再将另一份加入了8g凉粉和10g糖的牛奶搅拌均匀并煮开

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步骤6

↓

装进模具盒中芒果糊上放冰箱冷藏大约1小时凝固

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举报 11楼 2020-06-08 18:39:11.0

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步骤7

↓

将凝固好的千层糕脱模，切块即可

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2.杨枝甘露【芒果西米露】

转自下厨房@小胖叽叽

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举报 13楼 2020-06-08 19:20:20.0

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用料

↓

芒果400g

西米40g

椰浆100ml

炼乳12g

牛奶200ml

西柚少许

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举报 14楼 2020-06-08 19:20:49.0

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步骤1

↓

锅内倒入500g左右的水（水量不用特别精准）大火煮沸后将40g西米倒入锅中

转小火盖锅盖煮15分钟

期间不停揭盖观察并搅动防止西米粘底

当西米基本上透明还有一点点白芯的时候

关火焖15分钟直到西米消失、呈现全透明状

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举报 15楼 2020-06-08 19:21:42.0

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步骤2

↓

将西米用凉水冲洗几遍后，放入盛有凉水的碗中备用

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举报 16楼 2020-06-08 19:23:35.0

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步骤3

↓

配椰汁椰浆和牛奶比例1:2 100ml椰浆加入200ml牛奶

椰浆本身是不甜的 所以再加入12g炼乳调味，搅拌均匀备用

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举报 17楼 2020-06-08 19:24:16.0

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步骤4

↓

冷水中的西米捞出沥干水分，放入椰浆中，直接吃就是椰汁西米露

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举报 18楼 2020-06-08 19:25:34.0

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步骤5

↓

切芒果芒果尽量选大的推荐凯特芒、澳芒、大金煌芒，个大甜度高

把芒果竖起来避开果核沿两侧各切一刀切三成刀片

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举报 19楼 2020-06-08 19:27:28.0

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步骤6

↓

用刀划十字格不要切断，用手在芒果皮上一顶，漂亮的芒果花就翻出来了

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举报 20楼 2020-06-08 19:28:11.0

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